SUSTAINABILITY IS COOL
& heel noodzakelijk!
​
Bij FLOUR, bakes & brew, streven we ernaar om met elke cake, brownie box- of kombuchaflesje bij te dragen aan een betere wereld. Daarom hebben wij enkele keuzes gemaakt:
Onze producten zijn: plasticvrij, soja-vrij, veganistisch, optioneel glutenvrij & palmolievrij
We hebben: slaafvrije chocolade en kleine ecologische voetafdruk
Wij zijn een: LGBTQIA + bondgenoot
PALM OIL FREE
Dit zit in heel veel etenswaren, maar ook in cosmetische producten.
Grootschalige omzetting van tropische bossen in oliepalmplantages heeft verwoestende gevolgen voor een groot aantal planten- en diersoorten.
​
Wat doen we nu:
We gebruiken GEEN palmolie in onze cakes en browniebeslag.
​
Wat kunnen we verbeteren:
We gebruiken nog steeds twee producten die palmolie bevatten: speculaas en Oreo. We hebben geen fatsoenlijke vervangers kunnen vinden en onze klanten blijven erom vragen.
Wel vermelden we op onze webshop dat deze twee producten palmolie bevatten, en we hopen hiermee bewustwording te creëren!
VEGAN
Een plantaardige levensstijl houdt in dat je geen dierlijke producten consumeert (of gebruikt). Dit betekent geen vlees (duhh), eieren, melk, boter, kaas of honing.
Het fokken van dieren voor voedsel vereist enorme hoeveelheden land, voedsel, energie en water. De bijproducten van veeteelt vervuilen onze lucht en waterwegen.
​
Wat doen we al:
We laten ALLE dierlijke producten weg in onze bakes & brew.
​
Wat we kunnen verbeteren:
Ons bedrijf is veganistisch, punt uit. Op dat vlak valt niet veel te verbeteren. Maar we kopen nog niet al onze producten lokaal in. Het zou duurzamer zijn als we dat deden, dus dit is iets waar we aan gaan werken.
​
Op zoek naar meer informatie? Klik hier voor een eenvoudige infographic over de impact van een plantaardig dieet.
SLAAFVRIJE
CHOCOLADE
Er zijn nog steeds naar schatting 2,1 miljoen chocoladeslaven. Meestal kinderen.
Chocolade is afkomstig van cacaobonen, voornamelijk geoogst in West-Afrika. Daar vertegenwoordigt het een industrie die kinderen tot slaaf maakt en opsluit en hen uitbuit voor gratis arbeid.
​
Wat doen we al:
Onze chocolade is traceerbaar . We maken deel uit van het Cocoa Horizon-programma. Onze chocolade ondersteunt cacaoboeren.
​
Wat kunnen we verbeteren:
Op een gegeven moment willen we direct met cacaoboeren gaan samenwerken, zonder de 'middle man' . Maar helaas zijn we als bedrijf hier nog te klein voor.
​
Check de link onze Mailbox Brownies webshop en kijk van welke boerderij de chocolade in jouw brownies vandaan komt!
PLASTIC VRIJ
Wereldwijd worden er jaarlijks meer dan 500 MILJARD plastic flessen gebruikt!
Laat het volgende even bezinken:
​
1. Wereldwijd wordt jaarlijks meer dan 100,00 ton kauwgom weggegooid. Kauwgom is gemaakt van synthetisch rubber, dit is een plastic.
2. Alleen al in de VS worden jaarlijks meer dan 2 MILJARD scheermesjes weggegooid
3. Wereldwijd worden jaarlijks 1 TRILJOEN plastic zakken weggegooid
​
Wat doen we al:
Wij verpakken onze producten NIET in plastic. We gebruiken GEEN plastic in onze winkel. We scheiden ons afval.
​
Wat kunnen we beter doen:
We proberen onze goederen (ingrediënten etc.) plasticvrij in te kopen, maar onze Callebaut chocolade wordt nog steeds geleverd in een plastic zak van 10 kg. We hebben nu contact met een veganistisch chocoladebedrijf in Bali, Indonesië (POD) en gaan wellicht over op een nog duurzamere leverancier (via boot levering).
​
Klik hier voor een eenvoudige infographic van Plastic Ocean over de impact van plastic.
​
​
Share. Discuss. Teach. Learn.
Deel jouw inzichten, ideeën, duurzame tips & tricks, je verhaal
of laat een lief berichtje achter. Sharing is Caring en
alleen samen kunnen we er een betere wereld van maken.